單叢炭焙和抽溼區別是：
抽溼是單叢茶葉進行採青，曬青，炒青，捻揉之後把原來最後一道工序烘焙改爲機器抽溼，然後用冰箱低溫儲存茶葉，這樣做的茶葉的色澤翠綠，其實只是比較好看而已。和傳統炭焙的單叢比缺點多。一、抽溼的單叢茶只能放在冰箱裏，拿出來幾天後就會氧化不能喝，所以儲存不方便。
二、沒有炭焙的單叢茶，沒有茶香、茶味、口感單一。
三、沒有炭焙的單叢茶喝完會反酸對身體不好。
所以個人不建議單叢茶抽溼工藝。
單叢炭焙和抽溼有什麼區別
鳳凰單叢抽溼是指抽溼單叢是用機器抽乾茶葉水分進行乾燥，傳統單叢是用焙火來乾燥並穩定或提升茶葉品質。抽溼單叢在做青發酵上也會比傳統單叢輕一些。
