有：不鏽鋼、普通鐵、T8材料等。
其他材質：
1、 普通鐵，也就是會生鏽的A3料之類的
2、 不鏽鋼，201是比較常見的/304材料是用在食用級的比較多，316是用在耐腐蝕耐酸鹼的比較多
3、 比較常見的就是T8材料
4、 比較耐磨的材料9Grsi或者12GRSI，材料密度也比較大，熱處理大概能處理到52度左右
5、 還有就是SKD-11，這個是刀片行業比較高硬度的，熱處理能達到58度左右了，這個刀片加工完要是磨都很難磨的動，有些機牀或者剪貼板的機器就都用SKD-11。
剪刀材質有哪些
民用的有碳鋼(45# 50# 複合鋼的) 不鏽鋼（3CR13 4CR13 5CR15 8CR13）的 食品醫用的有0CR18NI9 至於下腳（腳柄） 有塑料、鋅合金、碳鋼焊接
