鑄鐵炒鍋買厚的好還是薄的好

對於的鐵鍋厚度一般來說家庭裏面用還是選稍薄一點的比較好，絕大多數鑄鐵鍋的鍋邊都會比鍋體厚一些，如果再選厚實一點的鐵鍋，那鍋的重量就會增加很多，使用時就會感覺很笨重，再說家庭裏面平時一次也炒不了幾個菜沒必要買厚重的鐵鍋。