珍珠丸正宗做法

步驟1.糯米洗淨，提前用清水浸泡2小時

2、豬肉與姜一起剁成肉餡

3、加入適量鹽和少許生粉

4、再根據個人口味加少許雞精

5、用筷子順着一個方向攪拌至上勁兒，醃製半小時

6、泡好的糯米撈出，充分瀝乾水分

7、醃好的肉餡捏成肉圓，放入糯米中滾動，使圓子外層均勻沾滿一層糯米