可以。
葡萄糖酸鋅是新的 替代傳統的 滷水（因爲經過研究發現傳統滷水對人身體健康不益）
在一個容器內 放如適量葡萄糖酸鈣（晶體狀 外觀十分像白沙糖），再衝入一定溫度的豆漿（8、90攝氏度），過一會就成豆腐腦。
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豆腐腦用葡萄糖酸鋅做可以嗎
尚之範
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