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如果不準備用做種公羊,一定要閹,這樣肉質纔會鮮美而無異味。養羊時對小公羊來說,如果不用來做後備種公羊,小的時候就可以閹了,這樣即有利於它健康長大,將來屠宰後肉質纔可以更好。
母羊主要用於下羊羔,沒有閹的必要。公羊不閹其肉有羶味!
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