柴油竈原理

柴油霧化：①加壓——噴射——霧化

②添加試劑——冷凝——氣壓——霧化

③液體——高溫——噴射——霧化

普通柴油竈工作原理：

廚師提前20分鐘預熱，等竈內溫度升至（接近柴油燃點）時，開啟風機，正常工作。

安上節能器後柴油竈工作原理：

無需提前預熱，只需節能火種加熱後，柴油經過高溫火種，迅速霧化噴射，即可開風機，正常工作。

節能霧化後的優點：

節能霧化後，竈內火力更強，無需預熱，工作時間大大縮短，油煙大量減少，改善廚師的工作環境。