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一般黄豆芽发芽率=发芽数/种子总数*100%,发芽率指测试种子发芽数占测试种子总数的百分比。如100粒测试种子有95粒发芽,则发芽率为95%。发芽率是检测种子质量的重要指标之一,农业生产上常常依此来计算用种量。
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