罪与罚里的白酒是什么酒

罪与罚里的白酒是安兆坊酒。该酒以青稞、豌豆为原料，古井水为水源，采用国标固态工艺酿造，出酒之前足足封坛窖藏5年之久，相对而言，植物香气淡了很多，长时间存放使内部物质分子充分发酵，陈香感偏强，酒体比普通青稞酒更醇和一些。10斤大容量的坛装适合聚会分享，需要注意一下，开封之后，酒中香味物质分子易挥发，酒味会慢慢变淡，尽快饮用完毕为佳。