制做肉肠的方法

材料：鸡胸肉200克、香菇3克、土豆1个、玉米10克、葱1克、姜1克、盐1克

操作步骤：

1、土豆去皮切块，香菇泡发切碎，葱洗净切碎，姜切片。

2、鸡胸肉加入姜片和葱腌制10分钟。

3、玉米、香菇和盐放入搅拌机。

4、加入腌制好的鸡胸肉，打碎成泥。

5、将搅拌好的食材装入裱花袋中，剪开一个口，将肉泥挤到锡纸上。

6、卷起来后两边拧紧，像糖果那样包起来。

7、煮锅放水烧开，将卷好的肉卷放入锅中，蒸20分钟。

8、关火取出，打开锡纸即可食用。