是，因为你在烤板栗前没有划口导致的
烤板栗之前一定要给它划开一个小口，因为剥开的板栗经过烤熟之后，它才会特别的好剥皮，这也是制作板栗比较重要的一个步骤，所以大家一定要记住，在烤板栗前千万要把板栗先用小刀划一个小口然后再去烤。
不是
因为煮的时间不够长或者是没有在板栗上划口子。板栗外面的壳是非常不好去掉，若不划口子，非常硬，所以在烹饪板栗之前一般会采取一些措施，比如说在板栗身上划一道深深的口子，之后放在水里面煮，那么板栗在煮熟以后就比较容易剥开。还有一种可能就是煮的时间不够长，煮的时间足够长那么板栗壳就会软一些更好打开。
