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食材:红尖椒500克,大蒜50克,姜25克,食盐30克,白糖10克,白酒15毫升
做法:
1,红尖椒洗净,大蒜去皮,生姜洗净,晾干水分
2,将晾干水分的红尖椒去蒂,剁碎。
3,大蒜与生姜也剁碎
4,将它们放入干净的容器内,放入盐,加入糖。
5,拌匀后装入干净的玻璃瓶中,最后放入一勺高度白酒,密封后室温下放置一天后转入冰箱,约10天后可食用。
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