广西北海闸口虾丁饼做法

食材清单

粘米粉 150克 、 糯米粉 200克 、 鸡蛋 4个 、 黄豆粉 50 克 、 泡打粉 1克 、 油条粉 150克 、 厨邦酱油 30克 、 盐 4克 、 鸡粉 5克 、 新鲜小虾 30克 、 水 370克 、 小葱 100克

1、把粘米粉，糯米粉，油条粉，黄豆粉，鸡蛋，泡打粉，加入水，花生油搅拌均匀即可。

2、把选好的香葱，切成葱花，加入打好的面糊，搅拌均匀即可。

3、把搅拌均匀的面糊，放入炸虾饼容器中，表面放上3-4颗小虾，入油锅炸至金黄色，捞出沥干油即可。