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冷链系统中温度超下限的原因

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冷链系统中温度超下限的原因

(1)冷库进货量过多,超过冷库设计要求,因此机器设备的冷负荷达不到冷库要求,致使冷库库房降温困难。

(2)冷库进货温度过高。尤其是经营性小冷库,本来应进冷冻货促进的鲜货。一吨肉或者鱼,鲜货和冻货热负荷相差60多倍。因此冷库进货温度过高,热负荷过大,库房降温困难,导致商品变质。在使用低温库时应特别注意进货不能过高,低温冷藏库不能进鲜货。

(3)冷库冷藏门关闭不严,外界热量通过门的不严处进入冷间。

(4)冷库隔热层受到破坏,外界热量传入冷间。

(5)冷库隔热层设计厚度不够。

(6)冷库恒温库换风道风门关闭不严。

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