辣椒1219比较好，杂交一代品种。抗病性强，产量高，口感好。
植株生长势强。中熟，播种至始收春季98天、秋季76天，延续采收期春季41天、秋季68天，全生育期春季139天、秋季144天。株高57.6～68.5厘米，第一朵花着生节位9.1～10.2节。青果绿色，熟果大红色果实着生方向向下、羊角形，果身微弯、无棱沟，果顶部渐细尖，果面光滑有光泽果长15.6～17.1厘米、宽2.71～3.02厘米，肉厚0.33厘米单果重35.9～36.4克，单株产量0.65～0.71公斤，商品率94.6%～98.2%。感观品质鉴定结果为良、品质分80.8分理化品质测定结果：还原糖含量2.60克/百克，蛋白质含量0.80克/百克，维生素C含量874.0毫克/公斤。人工接种鉴定表现感青枯病和疫病，田间表现耐热性、耐寒性和耐旱性等均为强，耐涝性中等。
