生铁锅生锈很正常的。一般会采取如下措施
1，可先用砂布或铁絲刷，将浮在铁锅表面的锈打磨清除掉，而后锅里放水，在灶火上煮沸。（最好用淘米水煮沸）这样处理后的铁锅就可以消除锈迹和锈味后作饭了。
2，平时使用完并清洗干净后，放在灶火上烤干，并将盖子盖好，可减少生锈。
3，如长久不用时，可在铁锅表面涂一层食用油，以减少或根绝生锈。
首先我们先将铁锅烧热，然后再倒入适量的白醋，之后用海绵或者是抹布直接擦拭铁锈部位就可了，这样铁锈就能很轻松的被刷洗下来。
将生锈的铁锅用水淋湿，然后把生姜切成块，用生姜切口的地方在铁锈上来回进行摩擦，注意要稍微用力，这样重复几次之后，就能有效的将铁锈刷洗下来了。
最后将铁锅烧热下肥猪肉，等待1-2分钟猪油全部熬出，关火冷却1-3小时，将锅洗净即可。
