根据情况看，如果在保质期内受潮，能吃，只是不再香脆可口了如果超过了保质期，就不能吃。因为鱼皮花生一旦受潮就会变软，变粘，失去了原有的酥和脆，让人觉得口感不好，香味不浓，时间长了，还会出现蛤喇味。所以，注重健康和生活品质的人，应该都会扔掉。
可以吃
1、可以将花生拿出来晒一下，要选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候晒，效果很好
2、用微波炉转1-2分钟就恢复了，时间长了会糊
3、把花生放到炒锅里用小火再慢慢炒一会儿，炒好后放在盘子里。凉了之后，就恢复原来的香脆了
4、带壳的生花生受潮:建议扔了，吃了毕竟对身体不好。如果实在舍不得，拿到太阳下晒。晒完后把壳剥了，然后再拿到太阳下晒。
