到底牛肉丸是不是100%含牛肉，其实不是。我们从客观的角度上讲，大部分牛肉丸的牛肉含量在50%-80%之间，只有极少数到达了90%。真正潮汕手打的牛肉丸，含牛肉比例就能达到95%以上。
潮汕牛肉丸质量怎么样
总体还是不错的。
牛肉丸很好吃，满满的牛肉味，口感很好，弹牙Q嫩。口感十足，咬开后里面的肉汁很多。
潮汕肉丸子很有弹性，很脆，有嚼劲儿。
潮汕牛肉丸质量怎么样
潮汕牛肉丸质量参差不齐，价格高的，好的酒家，饭店出品的，或者大品牌的肉的含量多，品质好，味道质量都是上乘的，但是也有质量差的，几乎不含肉，都是添加剂。
