一颗牛肉丸大概30-50克左右。
牛肉丸的大小可以定制，一般500g牛肉丸大概是26-30个左右，所以一颗牛肉丸的重量大约是30-50克左右。
牛肉丸已有近百年的历史。一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。九十年代初，香港无厘头大师周星驰把牛肉丸引入其影视创作之中，使牛肉丸风靡大江南北
颗肉丸有大有小，没有相等的，有喜欢大的，好似酒店有大有小，看你喜欢每人喜欢不同，所以大小不同，如果蒸门冬丸喜欢大些的，如果煲粥或煲汤就喜欢小一些的，如你家多人吃，就小一些的，因为人多就容易吃完，所以每人可以就有得吃，每人喜欢不同。
