如果加水太多，直接将水用勺子舀出即可。
有部分水也不要紧，接着熬。有一个办法来识别，如果锅里没有了油水混合的滋啦声，就是熬好了。
也要注意，熬猪油的要求。去除水分，还是油渣分离，还是精炼。尽量不要离人，上面方法很巧，但油温升高有起火危险。
第一，买回猪板油或肥猪肉可以熬猪油，熬猪油时需要放一定的水。
第二，如果你在熬猪油时放水放多了，那不要紧，你就多靠一会儿就是了，那样，水分就可以蒸发掉。
直接将水用勺子舀出即可。
熬猪油本耒就要放水，不存在放多和放少的区知别，更无补救之说。有经验的人在熬猪板油时从耒不是把板油切块放在锅中就烧火熬，那样非但熬不出油，很快就会冒出焦糊味。
