答 2月份春季刚开始萌芽，此时播种正好能赶上发育的时期，可以种的菜比较多，要是温度能够保证，可种黄瓜，南瓜，白菜、辣椒，西红柿、豆角，茄子、马齿苋、生菜、落葵、西葫芦、香椿、蕨菜等。
菠菜一年四季均可以吃到，种植起来也比较容易，播种前施足够的基肥即可，然后菠菜苗长出真叶以后就进行间苗，同时结合除草一起，当真叶长出3～4片的时候再浇一次人尿粪水追肥即可。
二月开春了，可以种的菜很多了，比如苋菜、西葫芦、早春黄瓜、菠菜、生菜、小白菜、蒲公英、早春莲藕、早春扁豆、马铃薯、有棱丝瓜、蕨菜、油麦菜、芦荟、早春豇豆、灰灰菜、尖干椒、食用仙人掌、等等。可以种植的菜有黄瓜、四季豆、小白色、生菜、茼蒿、大葱、芹菜、萝卜、西葫芦、辣椒、菜瓜以及菠菜等。
一般来说，在二月份都是开始种生菜，菠菜了，这两种菜是浙江的特产季节性菜品，是必不可少的菜品。种菜的时候必须要注意，选用优良，最新版的菜种，不要用旧版的菜种，以便增加种植户的收益。
