烫的砂锅可以放泡沫上吗

烫的砂锅可以放泡沫上，会烫化，热的砂锅一定要放在架子和垫子上，否则热砂锅遇冷会裂炸。

砂锅（外文名：Casseroles ）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。