桂花都没有毒。
桂花通常会在每一年9～10月对外开放，它的花朵具有淡淡地香气，很好闻。
在桂花对外开放时可以将花朵从树上摘下洗净，之后可以将桂花和面粉一起制作成桂花糕。平常还能够将规划制作成糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花紫薯糯米饭、桂花酒酿细圆子、桂花小豆粥等多种食物食用，用桂花制作成的食物口感很香醇。
桂花是没有毒的。
桂花，木犀科木犀属植物。其叶子对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，极芳香，核果成熟后为紫黑色。桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。
桂花有很多别称：因为叶子像圭而称“桂”纹理如犀，又叫木犀其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。
