一，直接冷藏。把没吃完的榴莲去掉果壳，然后找干净的包装袋装好，放入冰箱的冷藏室。需要吃的时候直接拿出来就，放一会儿就可以吃了。
二，冷冻。把榴莲去掉多余的果壳，果壳也可以留一些，用保鲜袋或者保鲜盒装好，放入冰箱冷冻室，等想吃的时候拿出来解冻。
三，把榴莲加入一些花生、核桃、大枣、桂圆肉一起煲汤，加入一些食盐调味即可
1、吃不完的榴莲果肉保存方法：对于没有吃完的榴莲，我们可以直接将它放入保鲜盒中并将它放入冰箱中冷藏着，不过在这里需要提醒的是，榴莲的味道过于浓烈了，所以一定要将它放入保鲜盒中，杜绝与空气接触。
2、刚买回来的榴莲保存方法：我们在购买榴莲的时候，有些时候。它并没有熟，那么就需要等上一段时间，这个时候我们只需要将它放在阴凉处保存就可以了。因为榴莲外壳有着很强的保护作用，所以我们需要等榴莲壳自动开裂就说明它成熟了，若是没有可以直接用木棍敲打，若是发出厚实的声音，就说明已经成熟了。
3、已经成熟的榴莲保存方法：对于已经成熟的榴莲是会裂开的，榴莲一旦失去外壳的保护，那么果肉就很容易变质，这个时候就需要及时将它的果肉取出，并有保鲜盒盛放直接放在冰箱的冷藏室中保存着。
