如果说你把花生米放在水里面，它飘起来了的话，说明这个花生米它是坏的。
落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料
花生米有些浮在水上，有些沉在水底。浮在水面的不一定是坏的，大部分可能是花生米比较轻，或者不饱满的原因，不一定是坏的。
辨别花生米的好坏，需要靠肉眼分辨，坏的花生米会发霉，或者变色，闻起来没有花生的香味。
切记，这种花生千万不能吃到了，是有严重的致癌物质的，如果不小心吃到了，得赶快吐出来，最好漱漱口。
