鲍芹和西芹哪个好吃

西芹好吃，它的菜杆厚实，在吃之前，把菜杆上的老皮撕掉，用开水焯个水，再用冷水洗干净，再进行干煸一下，放入调味品，起锅。

鲍芹好吃。鲍芹属于芹菜的一种，是特指生产于山东省济南市章丘区刁镇鲍家村的芹菜。鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜无法比拟的。在集市上广受好评，被消费者命名为“鲍芹”。