苏州喜蛋做法

用料：鸡蛋1千克，苏木50克，清水500毫升，食盐适量

做法：1.准备好所有食材，首先将鸡蛋洗净，放在锅中煮熟，煮的过程中放少量食盐，煮熟后放凉备用。

2、取苏木一两放入锅中，加冷水煮开，水开15分钟后关火，放凉备用。

3、将煮好的鸡蛋放入苏木水中，并轻轻翻滚鸡蛋，让着色更均匀，浸泡20分钟左右捞出。

4、捞出的鸡蛋晾干，在使用的时候摆盘，也可以用准备好的礼盒呈装，适合在婚宴、幼子百天宴等场合使用。

我们把鸡蛋煮熟，用红色颜料将鸡蛋染成红色或者玫瑰红，在婚礼结束后，回礼给婚礼宾客的礼物中应该用两个红鸡蛋，叫做喜蛋。