蒸米饭放锅里一晚上可以吗

温度在30度以上高温不能放在锅里一晚上

温度高米饭会变质，第二天再食用对肠胃不好。夏天食用变质的剩饭，轻者肚子疼，重者上吐下泻。不建议放在锅里一晚上，可以放在冰箱冷藏保存。

剩米饭下顿吃的时候一定要加热处理，或者鸡蛋炒饭再食用。