在清洗水果的过程中，往往会破坏水果的表皮，而水分及病菌也会浸入到果肉中，从而使水果的保鲜期缩短而腐烂，所以，生水洗过的水果容易腐烂。
1、在新鲜水果外表喷上一层由淀粉、蛋清、动物油等混合而成的液体，这层液体干燥后可形成一层薄膜，这能够限制水果“呼吸”，从而延长水果的寿命，保持水果新鲜。
2、放在阴凉、通风的地方可以延长水果的保鲜期。水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度。
为什么毛桃洗了后更容易坏
毛桃洗了以后更容易坏，是因为我们在清洗的过程中，把毛桃表面的保护物质破坏掉了，细菌更容易滋生，所以就会导致毛桃腐烂变质
