小海螺吃法

准备食材

首先准备一些海螺、生姜、醋等调味料

2、清洗海螺

将海螺先用清水冲洗，然后用刷子刷洗海螺的外壳

3、制作美食

将清洗完的海螺放入锅中，大约蒸15分钟即可，蒸好之后将海螺取出，用筷子或者牙签将海螺肉完整的挑出来，然后再去掉海螺的脑和苦胆，用姜、葱、醋、酱油等调味料调制一份蘸料，最后就可以蘸汁食用了。

把小海螺放在盐水里，养四个小时完全吐出沙清洗干净，倒入锅中加清水，加生姜片就料酒煮20分钟后，捞出配调料蘸着吃。