生蚝可以在家养的,生蚝对水温及盐度要求较高的,鱼缸配置要选好一些的,蛋白水质处理器,杀菌功能也要好些的,制冷机组最好给配上。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。
可以。活的生蚝买回家怎么养
将生蚝放入清水中,不用浸没,然后放置在常温干燥的环境下即可。
将生蚝用保鲜膜分个包好,装入密封袋内,再放进冰箱冷冻区保存,最长可以保存30天左右。
泡沫箱,放入4、5个冰袋,将生蚝整齐放入,盖上泡沫箱盖子放冷藏区保存即可。
生蚝最好买来后立刻食用,存放时间越久越不新鲜