含重金属！因为水中的重金属元素很容易进入y鱼的体内，且多积累在鱼头部分。如果吃了大量的鱼头，这些鱼头中的重金属元素就会进入人体，而且人体难以消化这些重金属元素，这些毒素在身体内会逐步堆积
鲤鱼鱼头的鳃不可以吃，鱼鳃是鱼的呼吸器官和排毒器官，所起的作用相当于人的肺和肝脏，由于鱼生活中水中，所以鱼鳃可能含有一些寄生虫等有害微生物，所以鱼鳃还是不要吃为好。
鲤鱼的鱼头旁边的鱼鳃有重金属。鱼鳃是硬骨鱼的呼吸器官。表面积大，在水中充分展开。水从口进入后经过鳃流出，水流方向正好与鳃板中的血流方向相反，形成逆流交换系统能高效地既带来氧又带走二氧化碳。
鱼鳃还有过滤作用，过滤水中的杂质和重金属等。所以鲤鱼的鱼鳃最有重金属。
