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5月,珍宝蟹有2斤大,是产自美国的一种螃蟹,通常捕捞季节于12月1日开始,此时珍宝蟹正处于秋季换壳后的活跃生长期。换壳后的珍宝蟹个体趋于丰满,出肉率日益上升。每年12月份珍宝蟹价位最低,此时捕捞处于高峰期,生产商们急于将尽可能多的蟹销往各地。
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