腌脆萝卜长白的怎么回事

腌脆萝卜长白4正常现象。这个时候需要两天拿刷子打一会儿白。他就没有白毛了。这是因为发酵所致。只要是盐水腌制白萝卜。它就不会坏掉。

晒的萝卜干长白毛是发霉捂了，因不通风或潮热，本身萝卜就含水分较大，一定选择秋肓气爽时晒，切好放在外面通风阳光充足的地方，两至三天后就会干透。