玉米粉可以做成很多美味的食物，玉米馒头，玉米窝窝头，玉米面的发糕，玉米粉还可以做成美味的粥。先把粳米放入锅中煮熟，用冷水把玉米粉调成糊状倒入锅中慢慢搅拌均匀就可以做成美味的玉米粉粥。玉米粉还可以加入各种谷物一起熬煮，营养又美味。玉米粉还可以做成奶香玉米饼，或者做成玉米包子，香甜可口。玉米粉中的营养很丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，而且分质品更易吸收，口感较好，做法丰富。
玉米排骨汤，玉米烙，松仁玉米，鲜玉米煎饼，玉米粥，玉米粥，玉米排骨，玉米饼，爆米花，奶香玉米汁烤玉米，玉米粑粑，这些都是
材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。
做法：
1、将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
4、将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。
5、用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
6、这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。
7、接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。
8、保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。
