材料：黄油100g、鸡蛋2个、砂糖60g、面粉60g、燕麦麸皮40g、橙皮1个、砂糖30g、果干适量、泡打粉2g。
做法：
1、橙皮洗洗干净，挂掉内层的白色筋络。
2、先切成细条，锅里面加适量水和30g砂糖，加入橙皮熬煮十来分钟。
3、100g黄油切成小块室温软化(我用了一半有盐黄油一半无盐黄油)。
4、加入60g砂糖开始打发。
5、两个鸡蛋打成蛋液。
6、果干大颗粒的切碎。
7、打到黄油稍微发白。
8、分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。
9、60g面粉(我用的全麦粉)加40g燕麦麸皮混合均匀。
10、加入大发好得黄油中，刮刀拌均匀。
11、煮好的橙皮拿出来剁碎。
12、加入拌好的面团中。
13、加入剁碎的果干，拌匀。
14、放到耐热的烤碗或者模具里面。
15、烤箱上下火中层，170度20分钟即可。
16、趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面，放凉了就能吃了哦。
