大白菜间苗是有绒毛的好。
挑选毛细根比较多的白菜苗，并且将白菜苗周围的多余叶子给剪掉，目的就是为了避免白菜的叶子吸收更多的养分，这样一来，就能够使得白菜根部所获得的营养非常多。
在白菜移苗后的5-7天便可以进行间苗和补苗了。间苗是将生长慢的幼苗去掉，保证留下的白菜苗大小一致。补苗是在移栽过程中死掉的嫩苗处补上一个健康的白菜苗，防止出现断垄的情况，会影响白菜的产量。
大白菜生长期间需水量大，所以要根据白菜的生长情况不同及时补充水分，尤其是白菜在定苗后要及时浇水，白菜幼苗期时要浇小水勤浇水，一般每隔十天浇水一次。后期可减少浇水次数并加大灌水量。在收获前要停止浇水。
