主料:阿曼菜500g。
辅料:油适量,盐适量,蒜适量,尖椒适量,酱油适量。
做法:
1。阿曼菜叶子摘了,分别放开,都清冼干净。
2。茎和叶子都分别入开水锅焯一下,去除菜青味。捞出过凉水,控水。
3。分别切好,备炒。
4。油锅热后放一两个尖椒烹出香味,入切好的茎,盐,酱油翻炒一会儿(焯的火老的话,就少炒一会儿,阿曼菜炒的软一些更好吃)
主料:阿曼菜500g。
辅料:油适量,盐适量,蒜适量,尖椒适量,酱油适量。
做法:
1。阿曼菜叶子摘了,分别放开,都清冼干净。
2。茎和叶子都分别入开水锅焯一下,去除菜青味。捞出过凉水,控水。
3。分别切好,备炒。
4。油锅热后放一两个尖椒烹出香味,入切好的茎,盐,酱油翻炒一会儿(焯的火老的话,就少炒一会儿,阿曼菜炒的软一些更好吃)