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冰露矿泉水冻住过程会不会炸

尚之范 人气:9.1K
冰露矿泉水冻住过程会不会炸

冰露纯净水冻住过程不会炸。

一般可乐才会出现炸瓶现象,因为冷冻后的可乐内部压力过大,导致可乐包装爆炸。

可乐中溶解有一定的二氧化碳,而当可乐放入冷冻室冷冻后,液体结冰或部分结冰,气体溶解度就会发生变化,液体中溶解的二氧化碳溢出,罐内的压力就会增大。再加上可乐液体本身结冰后体积增大,就会对罐体内产生很大的压力。

冰露矿泉水冻住过程会不会炸

不会。

在日常生活中,矿泉水放在冷藏室内是不会爆炸的,放置时间过长,很多时候瓶底会被冰块挤变形,从而把瓶底涨破,这是矿泉水结冰后的物理原理。也与矿泉水的体积有一定的关系,当水变冰时,体积添加十分之一,半瓶水冻成冰后,才是瓶子里体积的百分之五十五,没有超过百分之百,因此不会冻爆,所以最好情况下,不要装太满的水亦或是放置时间不要过长。

原理

在水结成冰时,水分子的运动不能破坏氢键,氢键起主要作用,它把水分子结起来形成有规则的空间结构结构,在一个晶格中,四个氢原子在正四面体的顶点上,一个氧原子位于四面体的中心。这样,使分子间的空隙变大且保持一定,因此水结成冰时体积变大。

而在水中分子运动既能破坏水分子之间的氢键束缚而又不使分子作剧烈运动导致分子间频繁碰撞,各分子间可发生相对滑动而相互交错,这样就会互相填补空隙,因而体积变大。

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