冻牛脊骨做完多重

6-7两

一斤牛骨可以熬成3斤汤，乳白色的骨头汤，就要让汤一直大火烧开，不要关小火，这要煮出来的汤就会是乳白色，至于一斤牛骨头煮多少汤，要看你自己的要求了，当然是越浓越香。但是假如只有一斤骨头那煮出的汤不会有什么味道。如果骨头多可以按每斤骨头一斤水的比例。