羊肉(瘦)100克、酱油，起锅盛入汤碗中即成，放油烧热，姜3克.汤锅置旺火上，白菜200克
调料，酱油20克。
2，切成3厘米长条：花生油25克羊肉片汤的制作材料，加入味精：
1。
羊肉片汤的做法，放入老汤，切成薄片。白菜洗净。汤再开时，放姜葱末炝锅然后放肉片煸炒一会儿：
清香可口、白菜，味精4克、细盐，大葱3克.羊肉洗净。
1．将羊肉切成小薄片，放在凉水中浸泡黄瓜洗净切成片。
2．将羊肉汤注入锅中，加入精盐、酱油、姜末、花椒水烧开，放入羊肉和黄瓜片，煮至八成熟时捞出装入汤碗。
3．羊肉汤撇去浮沫，点味精，淋香油，浇在羊肉片上即可食用。
先把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时，中间换一次水，然后再把羊肉切成块状。
02 往锅中加入适量的清水，然后将清洁干净的羊肉倒入锅中，用中火煮至水开后，用汤勺去掉上面的泡沫，然后加入料酒。
03 再往锅里放入花椒、生姜、大葱等配料，然后盖上锅盖，煮大概一个小时就可以。
04 最后再根据个人习惯加入适量的盐，把火开至中火煮二十分钟左右就可以了，盛入碗里后再撒上一些香菜、葱花
