那得看炒什么菜了，需要油炸的菜品得先用淀粉，然后需要了再用生粉 如果是吵或者是水煮类型的菜品的话，就需要先用生粉，尤其是水煮类型的菜，比喻水煮鱼或者是水煮肉片都要用到生粉，用生粉做出来的菜，特别的又嫩又滑又爽口味道好极了
欢迎来到尚之范！
厨师炒菜先用淀粉还是生粉
尚之范
人气：1.35W
热文推荐
猜你喜欢
- 1让肉变得嫩是放生粉还是淀粉
- 2生粉是木薯淀粉吗
- 3炸沙丁鱼用面粉还是淀粉
- 4炸红薯丸子用面粉还是淀粉
- 5做炸酱时用粉芡还是用淀粉
- 6炒菜用的淀粉是什么粉 炒菜用的淀粉简单介绍
- 7勾兑淀粉用什么淀粉
- 8水淀粉用什么淀粉
- 9自制面膜用面粉还是淀粉好
- 10先炒肉菜还是先炒素菜
- 11炒米粉的正宗做法不用淀粉
- 12炒菜为什么要放糖 炒菜时是先放糖还是先放盐
- 13炸大虾时用面粉还是淀粉
- 14芋圆用木薯粉还是木薯淀粉
- 15红薯淀粉是直链还是支链淀粉
- 16做凉粉用红薯粉还是红薯淀粉
- 17炒饼先炒菜还是先炒饼
- 18先用粉底还是先隔离
- 19红豆黏一点放淀粉还是生粉
- 20干粉是什么面粉还是淀粉
- 21炒米粉是主食还是菜
- 22炸丸子用淀粉还是面粉
- 23炸窜条鱼用面粉还是淀粉
- 24炒肝用哪个淀粉好
- 25熟淀粉怎么炒