钉钉考试能检测切后台吗

不可以。

钉钉云考试切出去搜题，老师可以看见你的退出次数。钉钉考试属于雨课堂，云课堂考试有防作弊机制，如果线上考试切屏去搜索题目的话会被发现的，因为只要出现了切屏的操作，后台都会自动记录，老师根据记录就能知道做了什么。