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黄金菊晒干前要蒸。正常情况下新鲜菊花是应该进行蒸的,采摘菊花时最好选择单瓣的,采摘时不宜采摘露水花和雨水花,采摘需要将花朵放在干爽、卫生、通风的环境中。需要将菊花放在蒸笼上蒸,通常蒸4~5分钟就可以停火。
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