一般情况下，莲雾是在每年夏季成熟的，不同品种的莲雾成熟的时间也是不一样的，也要看当地的天气气候。
莲雾的产期在自然状况下主要集中于5、6、7、8这几个月份，而由于现在发达的种植技术，使莲雾经过了特殊的产期调节技术，目前几乎全年都吃得到美味多汁的莲雾。
由于莲雾的品种多样，上市的时间也会有所不同，下面介绍几种常见莲雾品种的上市时间：
黑珍珠莲雾：11月~次年5月盛产。
黑金刚莲雾：10月~次年2月上市。
黑钻石莲雾：12月~次年5月上市。
飞弹莲雾：6月~8月上市。
翡翠玉莲雾：5月~9月上市。
香水莲雾、樱桃莲雾以夏季上市为主。
一般等到莲雾旺季过后再去买，那时候的价格相对便宜些。
