不能
在冬天不能种荆棘菜。 荆棘菜喜欢温暖湿润的生长环境，耐热但不耐寒，耐干旱，不耐涝，对土壤要求不严格。一般适宜生长于温暖潮湿的气候，不耐寒也不耐旱。若要获得高产及优质的产品，宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植
可以种。荆棘菜一般是夏天种植的菜，用于凉调。如果荆棘菜种植在塑料大棚内，冬天也是可以种植的。塑料大棚内温度高，可以种植反季节蔬菜。
可以
种植时间最好是选择在春季，一般是在春季的四月份左右进行播种，因为它大多是通过种子进行繁殖的，所以播种完成之后还需要育苗，对生长环境还是有一定的需求的。在种植之前需要选择颗粒饱满没有病虫害的种子，然后用水清洗浸泡之后就可以进行播种了。
