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天醇和干邑的区别

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天醇和干邑的区别

酿造原料不同:

干邑主要是采用白玉霓、鸽笼白和白福尔这三种葡萄,经过发酵和二次蒸馏酿造而成。

天醇是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的蒸馏酒。

蒸馏工艺不同:

干邑需要在铜制的夏朗德壶式蒸馏器中历经两次蒸馏,方能得到温润如玉的酒液。

天醇,在连续式蒸馏器中蒸馏。

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