可以半途加水 绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤，它可以起到很不错的功效与作用，适量饮用可以清凉解暑、降火去燥等，很多人都会自己在家煮绿豆汤。煮绿豆汤要放入适量的水，如果水放少了，中途是可以加水的，一般建议加冷水，这样更容易煮烂。
煮绿豆汤时，是可以半途加水的。煮绿豆汤在水开以后，马上就加入凉水，这样煮出来的绿豆非常容易软烂，而且绿豆汤的颜色非常漂亮，去火的效果也非常好。但是，中途加水要掌握好时间，更不能反复加水。否则绿豆汤的颜色和口感就会大打折扣。
绿豆 咳咳，这个呀，根据它的特点煮熟的时间要长，所以常常出现水熬的差不多了豆还没熟的情况，可以在煮绿豆之前用开水浸泡10~20分钟，可以避免浪费水和火 明白否 中途加水的话只会口感会不好，并不妨碍喝，不碍的。 还有不知你注意了吗，刚煮好的绿豆汤是绿色，等一会就变红了。
