发霉的米不可以喂鸡。用发霉的米喂鸡，会影响鸡的身体健康。鸡喜欢吃草籽、高粱、昆虫、青草、稻谷、玉米、菜叶、大米、麦麸、小米、剩饭等，每天定时投喂适量的食物，促使鸡茁壮生长即可。鸡不耐寒冷，冬季需要做好保暖措施。鸡的放养虽然看起来可有可无，但其实是一种提高鸡肉质量的有效途径。一般来说，在幼鸡养殖一个月后，方可进行户外放养。在温度比较炎热的夏季，幼鸡喂养1个月就可以在室外圈养在温度适宜的春秋季，可以增加半个月时间，也就是幼鸡喂养1个半月时便可进行室外圈养而在寒冷的冬季，则需要将幼鸡喂养到2个月时才能进行室外圈养。
放养期间必须加强鸡的管理工作，防止鸡危害其他农作物或者走失，应该在放养场地添加围栏，保护鸡的同时也保证农作物正常生长。
说起黄曲霉素，养鸡户朋友应该不会陌生，因为在日常生产中，我们经常会遇到一些上门推销饲料或兽药的人员，他们多少会给我们灌输一二。我们知道，黄曲霉素是一种真菌毒素，它广泛存在于自然界之中，一旦时机成熟，就会引起鸡只中毒，发生腹泻、呕吐、贫血以及神经症状，严重时还会引起鸡群大批死亡，对养鸡生产造出来很大的威胁。
其实，黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等多种霉素的代谢产物，它广泛存在于空气、土壤等自然界之中，当农作物等没能及时晒干或者保存不当时，便会在黄曲霉等毒素的作用下而产生。在养鸡生产中，夏秋季节是黄曲霉素中毒最易发生的季节，因为此时外界环境温度高、湿度大，若又与阴雨天气，这便为黄曲霉素的产生提供了有利的条件。而在日粮中，最易发生黄曲霉素中毒的原料有玉米、大豆、花生等，因而在日常生产中，保存这些原料时一定要格外注意。所以说鸡不能吃
