外焰
外焰的温度要比内焰更高，在物体燃烧的过程中需要可燃物、有氧化剂以及温度，火焰的外焰因为和空气接触的面积更广，使得物体燃烧的更加充分。
外焰温度高，火焰一般分为三个部分。
1、内层。深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。
2、中层。深红或浅黄色火焰，明亮。温度比内层高。
3、外层。无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。火焰温度由内向外依次增高。火焰可以理解成混合了气体的固体小颗粒，因为是混合体，单纯的说成固体或者气体都不合理的。因为固体小颗粒跟空气中的氧气起反应(受到高温或者其它的影响)，所以可以以光的方式释放能量。火焰并非都是高温等离子态，在低温下也可以产生火焰。蜡烛的泪状火焰是热量造成空气流上升所致。空气流在蜡烛火焰周围平稳流动，并将它聚拢成一点。本生灯的火焰形状是由空气流和燃气流共同控制的。如果本生灯在点燃之前，燃气没有同空气混合，灯的火焰就会是紊乱的，看上去像一条黄色的带子在微风中舞动。如果空气事先同燃气混合，那么火焰的温度要高得多，形状也规则得多，是带点蓝色的圆锥形
